Πώς να απολυμάνετε τα γυάλινα μπουκάλια;

Το γυαλί είναι ένα εξαιρετικό υλικό για την αποθήκευση τροφίμων και ποτών. Είναι ανακυκλώσιμο, φαίνεται όμορφο και διατίθεται σε χιλιάδες διαφορετικά στυλ, επομένως είναι εύκολο να αποκτήσετε τη συσκευασία που χρειάζεστε. Είναι επίσης επαναχρησιμοποιήσιμο, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για πολλούς παραγωγούς οικιακών τροφίμων καθώς και για επιχειρήσεις, μεγάλες και μικρές. Αλλά είτε επαναχρησιμοποιείτε μπουκάλια είτε χρησιμοποιείτε καινούργια, σας συνιστούμε πάντα να αποστειρώνετε τα δοχεία σας πριν βάλετε μπύρα, κρασί, μαρμελάδα ή οποιοδήποτε άλλο φαγητό σε αυτά. Ναι, ακόμη και τα ολοκαίνουργια γυάλινα μπουκάλια και βάζα θα πρέπει να αποστειρώνονται πριν από τη χρήση. Και επειδή είμαστε ειδικοί όσον αφορά το γυαλί, έχουμε συγκεντρώσει αυτόν τον οδηγό για να σας δείξουμε πώς να αποστειρώνετε γυάλινα μπουκάλια.

Γιατί πρέπει να αποστειρώνω τα γυάλινα μπουκάλια μου;
Πρώτον, μπορεί να έχετε ακούσει ότι η αποστείρωση των γυάλινων φιαλών σας είναι σημαντική, αλλά μπορεί να μην ξέρετε γιατί. Η αποστείρωση διασφαλίζει ότι τα προϊόντα σας είναι αρκετά καθαρά για να διατηρούν τα τρόφιμά σας φρέσκα για όσο το δυνατόν περισσότερο. Εάν δεν αποστειρώνετε τα μπουκάλια σας, είναι εύκολο για τα βακτήρια να εισχωρήσουν στις γωνίες και τις σχισμές των γυαλικών σας και να καταστρέψουν γρήγορα τα προϊόντα σας.

 

Πώς λειτουργεί η διαδικασία αποστείρωσης;

Υπάρχουν δύο κύριοι τρόποι αποστείρωσης γυάλινων φιαλών: με θέρμανση ή με πλύσιμο.

 

Όταν αποστειρώνετε γυάλινα μπουκάλια με θερμότητα, η θερμοκρασία που επιτυγχάνεται θα σκοτώσει τελικά τυχόν επιβλαβή βακτήρια στο μπουκάλι. Προσέξτε - εάν χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο, θα χρειαστείτε γάντια φούρνου και ένα δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα. Θα πρέπει επίσης να ελέγξετε ότι τα μπουκάλια σας αντέχουν τη θερμότητα χωρίς να ραγίζουν ή να θρυμματίζονται - δεν είναι όλα τα γυαλιά ίσα από αυτή την άποψη.

 

Εάν έχετε πλυντήριο πιάτων με ρύθμιση υψηλής θερμοκρασίας, μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να αποστειρώσετε τα μπουκάλια σας. Αυτό είναι ευκολότερο από τη θέρμανση στο φούρνο - απλώς ρυθμίστε τον κύκλο ξεβγάλματος και χρησιμοποιήστε τα μπουκάλια στο τέλος του κύκλου. Ωστόσο, δεν έχουν όλοι πλυντήριο πιάτων - και ακόμα κι αν το έχετε, ο κύκλος ξεβγάλματος χρησιμοποιεί πολύ νερό, επομένως δεν είναι η πιο φιλική προς το περιβάλλον επιλογή αποστείρωσης.

 

Πώς να αποστειρώσετε τα γυάλινα μπουκάλια;

Σπουδαίος! Πριν ξεκινήσετε, βεβαιωθείτε ότι τα μπουκάλια σας αντέχουν σε θερμοκρασίες έως και 160 βαθμούς Κελσίου.

 

Για να ξεκινήσετε οποιαδήποτε από αυτές τις διαδικασίες, τρίψτε τα μπουκάλια με σαπούνι και νερό.

 

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε τα μπουκάλια στο ταψί.
Τοποθετούμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
Βγάζουμε από το φούρνο και γεμίζουμε το συντομότερο δυνατό.

 

Στο πλυντήριο πιάτων

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Τοποθετήστε τα μπουκάλια χωριστά στο πλυντήριο πιάτων (μην χρησιμοποιείτε χρησιμοποιημένα πιάτα).
Ρυθμίστε το πλυντήριο πιάτων σε έναν κύκλο ζεστού ξεβγάλματος.
Περιμένετε μέχρι να τελειώσει ο κύκλος.
Αφαιρέστε τα μπουκάλια από το πλυντήριο πιάτων και γεμίστε το όσο το δυνατόν συντομότερα.

 

Μπορείτε επίσης να αποστειρώσετε γυάλινα μπουκάλια και καπάκια ή καπάκια χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από τις παραπάνω μεθόδους. Εάν τα καπάκια σας είναι κατασκευασμένα από πλαστικό, μην τα τοποθετείτε στο φούρνο αν δεν γνωρίζετε ότι είναι ασφαλή. Εάν χρειάζεστε άλλο τρόπο για να πετάξετε τα καπάκια, μπορείτε να τα βράσετε σε νερό για 15 λεπτά.

 

Μόλις αποστειρωθούν τα μπουκάλια σας, είναι σημαντικό να γεμίσετε και να σφραγίσετε το συντομότερο δυνατό για να αποφύγετε τυχόν βακτήρια να ξαναμπούν στα μπουκάλια μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας. Ωστόσο, η ασφάλεια πρέπει να είναι πάντα η πρώτη προτεραιότητα! Φροντίστε να φοράτε γάντια φούρνου όταν χειρίζεστε μπουκάλια και καπάκια και κρατάτε τα παιδιά και τα κατοικίδια μακριά από την κουζίνα μέχρι να σφραγιστούν καλά τα μπουκάλια σας.

Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετούμε τα μπουκάλια στο ταψί.
Τοποθετούμε στο φούρνο για 15 λεπτά.
Βγάζουμε από το φούρνο και γεμίζουμε το συντομότερο δυνατό.