Πόσα γνωρίζετε για τα μπουκάλια κρασιού;

Όταν πίνετε κρασί, πιθανότατα σας απασχολεί περισσότερο η γεύση, ο τρύγος και η προέλευσή του. Πόσα όμως γνωρίζετε για τα μπουκάλια κρασιού;

Η ιστορία των μπουκαλιών κρασιού: Από τα κεραμικά βάζα στο ποτήρι

Όταν μαθαίνουμε για κάτι, συχνά εμβαθύνουμε στην ιστορία του. Αρχικά, ας εξερευνήσουμε την ιστορία των μπουκαλιών κρασιού.

Αρχικά, τα κεραμικά βάζα χρησιμοποιούνταν για την αποθήκευση κρασιού. Με την εμφάνιση της υαλουργίας τον 17ο αιώνα, οι άνθρωποι ανακάλυψαν ότι αυτό το υλικό ήταν πιο κατάλληλο για μακροπρόθεσμη αποθήκευση και έτσι σταδιακά άρχισαν να χρησιμοποιούν γυάλινα μπουκάλια ως δοχεία.

Πολύχρωμα μπουκάλια κρασιού

Όταν πρωτοεμφανίστηκαν τα γυάλινα μπουκάλια, το πράσινο ήταν το πραγματικό «φυσικό» χρώμα των μπουκαλιών κρασιού. Λόγω των περιορισμών στην τεχνολογία υαλουργίας εκείνη την εποχή, τα γυάλινα σκεύη ήταν συνήθως ένα φυσικό πράσινο. Αργότερα, οι άνθρωποι ανακάλυψαν ότι το πράσινο θα μπορούσε να εμποδίσει μια ορισμένη ποσότητα ισχυρού φωτός, καθιστώντας ευκολότερη την αποθήκευση του κρασιού. Έτσι, το πράσινο παραμένει το πιο κοινό χρώμα για τα μπουκάλια κρασιού σήμερα.

Με την πρόοδο της τεχνολογίας, έχουν εμφανιστεί και μπουκάλια κρασιού σε χρώματα όπως το καφέ και το διάφανο. Τα μπουκάλια καφέ κρασιού φιλτράρουν το επιβλαβές φως και είναι κατάλληλα για κρασιά που παλαιώνουν καλά. Τα διαφανή μπουκάλια, από την άλλη πλευρά, τονίζουν το χρώμα και τη διαύγεια του κρασιού και χρησιμοποιούνται συνήθως για λευκά και ροζέ κρασιά.

Μπουκάλια κρασιού διαφόρων μεγεθών

Τα γυάλινα μπουκάλια είναι η τυπική συσκευασία για το κρασί, που συνήθως χωρούν 75 ml. Σε γενικές γραμμές, όσο μεγαλύτερη είναι η φιάλη, τόσο λιγότερη έκθεση σε οξυγόνο ανά μονάδα κρασιού, με αποτέλεσμα πιο σταθερή ποιότητα κρασιού.

Επί του παρόντος, πολλά οινοποιεία παράγουν μεγάλα μπουκάλια κρασιού, τα οποία έχουν σημαντική συλλεκτική αξία. Επιπλέον, τα μισά-μπουκάλια κρασιού είναι ολοένα και πιο δημοφιλή στους οινοπότες λόγω της ευκολίας τους να πίνουν μόνοι τους, της ελκυστικής εμφάνισης, της φορητότητας και της οικονομικής τους τιμής.

Τα μπουκάλια κρασιού διατίθενται επίσης σε διάφορα σχήματα, όπως το ψηλό μπουκάλι του Μπορντό, το πιο κοντό-μπουκάλι με τους ώμους Βουργουνδίας, το ψηλό μπουκάλι της Αλσατίας και το μάγκνουμ.

Παρά την ποικιλομορφία τους, κάθε μπουκάλι περιέχει ένα πολύτιμο και σαγηνευτικό κρασί.